Unsere Biere
Handwerk pur
Unverwechselbar und intensiv im Geschmack durch hochwertige Malze, Hopfen und Hefen.
Der Einsatz unserer ausgewählten Rohstoffe ist abgestimmt und bedacht. Darüber hinaus werden bei der Herstellung nur natürliche Zutaten und keine Konservierungsstoffe verwendet.
Die hochwertigen, innovativen und nachhaltigen Bierkreationen werden liebevoll von Hand abgefüllt und etikettiert.
Zum Wohl!
Only the best
Beste Biere aus natürlichen und regionalen Zutaten.
Das Team von HOPe ist bekannt für die Herstellung von qualitativ hochwertigem Craft Bier.
ORIGIN
Die ersten von Andre gebrauten Biere erzählen die Geschichte über Leidenschaft, Zugehörigkeit, Träume und Liebe. Diese Kreationen sind neue Interpretationen aus traditionellen Bierstile.
COLLAB
Diese Kreationen stehen für die gemeinschaftliche Zusammenarbeit, Inspiration, Kreativität und tatkräftige Unterstützung von guten Freunden.
SEASONAL
Die Biere sind auf die Jahreszeiten abgestimmt. Jede Saison hat ihre Highlights und so präsentiert sich auch die Kollektion saisonal.
ORIGIN
Soleil – Blond
Frisch, Spritzig, Mild
Soleil – Blond ist das perfekte Bier für den Start deiner Reise durch die Craft Biere Welt.
Die Idee für das Rezept des Soleil ist während eines Besuches der Schweizer Alpenregion Port du Solei entstanden. Ein frisches und spritziges Vollbier mit einem milden, leicht-fruchtigen Körper ist das Ergebnis eines grossartigen Tages mit Freunden und Mountainbikes bei herrlichem Sonnenschein.
Der Abgang ist sanft-herb und würzig, wie der Ausklang eines unvergesslichen Tages in der freien Natur. Der Genuss widerspiegelt Freiheit und die Kraft der Natur.
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Zinne – Amber
Kraftvoll, Rund, Vollmundig
ZINNE verbindet Tradition und Moderne.
Die Inspiration für die ZINNE stammt von einem Münchner Amber Bier. Während einer Degustation motivierte der erfahrene Bierexperte Andre, an seinem Traum vom Brauen festzuhalten.
Mit der einzigartigen Karamellnoten hebt sich das Amber-Bier von seinen Amber-Mitbewerbern ab und nimmt als kraftvolles, leicht gehopftes und rundes Amber mit einem vollmundigen Geschmack einen besonderen Stellenwert ein.
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Elsa NEUPA
Das erste NEUhauser PAle Ale
Revolutionär, Elegant, Harmonisch
Das erste NEUhauser PAle Ale.
Die Bierkreation steht für den besonderen Dank an die Mutter von Andre. Elsa ist mit ihrer unermüdlichen Energie eine wertvolle Unterstützung in unserem Bieralltag.
Insgesamt elegant bewegt sich das NEUPA mit 38 IBU und 6 % alc fast aber nicht ganz an einem IPA und für ein NEIPA zu viel von beidem.Mit dieser Kreation sind ein fruchtiger Geschmack und ein bitterer Abgang in wechselseitiger Harmonie vereint.
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Collab
JUNGLE – IPA
Fruchtig, Tropisch, gebraut mit 13 verschiedenen Hopfensorten
Das Kooperationsprojekt mit der Bar 13 in Schaffhausen verbindet tropische Fruchtaromen Grapefruit. Limette, Mango und Zitrus mit einem intensiven und frischen Hopfengeschmack.
Dieser entsteht aus dreizehn unterschiedlichen Hopfensorten mit dem Triple-Dry-Hopping Verfahren. Das Ergebnis ist ein besonders fruchtiges Geschmackserlebnis, verbunden mit einem Biergenuss der besonderen Art.
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Excalibur – Barley Wine
Karamell, Toffee, Intensiv
Ein Barley Wine gebraut nach einer alten englischen Rezeptur.
Urs von der Brauerei Burggütli-Bräu und Freund von Andre hat bei dieser Spezialität mit seiner Inspiration tatkräftig unterstützt. Das Rezept hat seinen Ursprung in einem legendären Sonntags-Brezel-Bier-Brunch.Urs steht mit seiner langjährigen Erfahrung seit Beginn der HOPe-Craft- Bier-Reise als Mentor an der Seite von Andre.
Selten lässt sich eine zunächst verwirrend erscheinende Wortwahl so schnell erklären: Bei Barley Wine handelt es sich tatsächlich um ein Bier. Excalibur als besondere Gattung des Ales ist kräftig und würzig, der Alkoholgehalt steht dem des Weines sehr nahe. In dieser Kreation vereinen sich die Magie von Hopfen und Frucht. Die typischen Fassreife-Aromen entwickeln sich während der langen Lagerung.
Mit seinem würzigen und zugleich süsslichen Charakter schmiegt sich der Excalibur Barley Wine besonders im Herbst gerne dem Gaumen an.
Insidertipp: Das Excalibur Barley Wine bildet nach einem gemütlichen Abendessen zum Dessert mit Schokolade oder einer Käseplatte einen krönenden Abschluss.
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BARKADA BREW – NEW STYLE LAGER
Erfrischend, Einzigartig, Calamansi.
Gebraut mit Calamansi, die „Zitrone der Philippinen“, in Verbindung mit Hallertauer Magnum, Citra und Azacca Hopfen: Schlank, fruchtig und herrlich-frisch, besticht dieses Lager durch seine süss-saure Aromatik und zarte Bitternote. Eine einzigartige Geschmackskomposition die wir in Zusammenarbeit mit der Barkada Bar in Schaffhausen kreiert haben.
IBU 25 ; Alc. 5.2%
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HOFFNUNG
Das goldene Bier mit fruchtig süsser Kaffeenote.
Frisches und spritziges Vollbier. Mild, leicht-fruchtiger Körper.
Süsser Honigduft in der Nase. Frischer Zitronen-, Orangen- und Traubengeschmack auf der Zunge. Sanft-herb und angenehm-würzige Kaffeearomen im Abgang.
Das KaffeeBier HOFFNUNG – ein Kunstwerk in vielerlei Hinsicht – ist eine harmonische Vermählung von hellem Kraftbier und fruchtig-süssem Röstkaffee.
Der Genuss führt den Bierkenner auf eine aussergewöhnliche Reise vielfältiger Aromen.
> dieses Kaffeebier wird in Kooperation mit VOLKSKAFEE hergestellt.
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Seasonal
Randen Bock
Hommage an die Schaffhauser und die Region
Purpur, Aromatisch, Köstlich.
Gewidmet den Schaffhausern und deren Region.
Dieses innovative Bock Bier erscheint in seiner purpurroten Farbe und begeistert durch seine fruchtigen sowie erdigen Noten. Ein kalt gehopfter Bock, kernig in seiner Struktur und genauso komplex wie köstlich. Ja, die HOPe Kraftbier Manufaktur liegt am Fusse des Randen und ja, Randen wird dem Brauprozess beigegeben. Dies verleiht ihm sein einzigartiges Purpur und ein Aromabild der besonderen Art.
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SOMMER POP-SH IPA
Featuring Cryo Pop Blend from Yakima Chief Hops
Fresch, juicy, pop
Maximaler Geschmack durch minimale Zutaten!
Das Sommer Pop SH-IPA – ein Single Hop IPA erstmals gebraut am Tag der Sommersonnenwende. Ausschliesslich mit der äusserst populären und fruchtigen Hopfensorte Cryo PopTM. Eine tropische Fruchtexplosion aus Grapefruit, saftigem Pfirsich und Ananas.
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Adresse
Rhy Tech Areal
Badische Bahnhofstraße 16/ Bau 5
8212 Neuhausen am Rheinfall
Mail: hope-kraftbier@outlook.com
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